Cua Hoàng Đế

Xuất xứ: Na Uy
Trọng lượng: (2-2.9kg)
Hàng thiên nhiên có quanh năm
⚡ Hàng Tươi Sống Giao Nhanh 2H
👍 Cam Kết 1 Đổi 1 Nếu Không Đạt Chất Lượng
👍 Không Dùng Hàng Ngộp – Không Dùng Hàng Đông Lạnh Chế Biến Món
👍 Chỉ Cân Hàng Không Cân Nước

2,150,000₫

Khuyến mãi

🎁 Tặng 100,000đ Khi Đăng Ký Thành Viên
(Áp dụng cho đơn hàng từ 500k - Cho đơn hàng sau)

🎁 Ưu Đãi Thành Viên Lên Đến 10%

"Do đặc tính của sản phẩm nên trọng lượng thực tế có thể chênh lệch so với số lượng bạn đặt hàng. Hải Sản Anh Dũng sẽ xác nhận lại với bạn khi có sự thay đổi."

Mô tả
Đánh giá (0)

Nguồn gốc, xuất xứ của cua hoàng đế

Cua hoàng đế hay còn gọi là cua Alaska, có tên tiếng anh là King crab thuộc vào họ cua biển, được biết đến với giá trị kinh tế cao, chất lượng thịt xếp vào hàng thượng hạng. Cua hoàng đế được bắt gặp tại những vùng biển sâu và lạnh giá, đặc biệt là tại khu vực giữa vùng biển Bắc Thái Bình Dương và vùng biển Alaska. Đây là nơi khai thác hải sản quý hiếm với tính chất nguy hiểm cao.

Đặc điểm của cua hoàng đế

Được mệnh danh là vua của các loài cua, kích thước cơ thể cua hoàng đế đặc biệt hơn so với các loại cua bình thường khi có thể to đến 2m và nặng hơn 10kg. Không chỉ có kích thước nổi bật, loại cua này còn được đánh giá cao về chất lượng thịt. Dù được chế biến thế nào, cua hoàng đế vẫn giữ nguyên những thớ thịt ngọt thơm, mọng nước và vô cùng đậm vị.

Cua hoàng đế có 3 loại phổ biến. Trong đó, cua hoàng đế đỏ là loại được đánh giá có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao nhất. Cua hoàng đế xanh được xem là loại hiếm nhất và cua hoàng đế nâu được nhiều người ưa chuộng khi có hương vị thơm ngon nhưng giá thành lại rẻ hơn so với hai loại còn lại.

Lợi ích của cua hoàng đế đối với sức khỏe

Cua hoàng đế ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất là ở những cái chân. Thịt trong chân cua hoàng đế rất thơm, ngon và đầy dinh dưỡng, thớ thịt săn chắc, độ đạm cao.

Thịt cua hoàng đế giàu protein, các vitamin thiết yếu và các khoáng chất như Folate, magnesium rất cần thiết cho sức khỏe của người dùng. Trong 100gr thịt cua hoàng đế có: chất béo 0.6gr, cholesterol 0.42mg, protein 18,9gr, vitamin C 12%, sắt 3%, canxi 5%… Ngoài ra, món ăn này rất thích hợp cho những người ăn kiêng cũng như đang trong chế độ Low-carb, Keto vì Cua Hoàng Đế chứa rất ít lượng chất béo bão hòa.

Cách bảo quản cua hoàng đế

Cua hoàng đế khi mua về, bạn cần sơ chế tương tự như cua biển rồi mới đem đi bảo quản trong tủ lạnh. Bạn cho cua vào hộp nhựa hoặc túi hút chân không và cho vào ngăn mát tủ lạnh nếu chế biến trong ngày.

Nếu bạn muốn bảo quản thời gian lâu hơn thì nên cho vào ngăn đông tủ lạnh từ 0 – 4 độ C. Ngoài ra, nếu nhà không có tủ lạnh thì bạn chuẩn bị một thùng xốp chứa nước muối pha loãng, bọc kín cua lại, xếp vào thùng và để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.